به گزارش صبح اردستان، محمد تقی کیانی صبح امروزدر جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان اردستان اظهار کرد: سهمیه آرد نانوایان اردستان در حال حاضر هفت هزار و ۵۰۰ کیسه در ماه است.

وی افزود: رعایت نکردن ساعات پخت نان و رعایت نکردن موارد بهداشتی در خصوص خنک شدن نان درب مغازه توسط نانوایان را از مشکلات اساسی عنوان کرد.

معاون فرماندار اردستان گفت: یکی دیگر از مشکلاتی که نانوایان آزاد پز دارند درخواست آرد یارانه ای است که با توجه به قانون آزاد پزی و همچنین کاهش یک هزار و ۵۰۰ کیسه آرد شهرستان نسبت به سال ۹۵ امکان چنین کاری وجود ندارد.

کیانی با بیان اینکه کیفیت نان در اردستان به چند عامل بستگی دارد، تصریح کرد: آردهایی که در حال حاضر وارد می شود از سه کارخانه هرند، جرعه و روشن کاشان بوده که هر کدام با کیفیت های مختلف در پخت نان موثر بوده است.

وی تاکید کرد: با توجه به گران شدن برق، گاز در چند سال گذشته و گران نشدن قیمت نان در این مدت،  بر روی کیفیت  نان اثر گذار بوده است.

معاون فرماندار اردستان خاطرنشان کرد: کیفیت نانهای اردستان نسبت به شهرهای همجوار از مرغوبیت خوبی تا کنون برخوردار بوده است.

محمد رضا باقری در ادامه جلسه اظهار کرد: با توجه به نظارت های مکرر در دو ماه گذشته تعداد۱۲۶ مورد بازرسی از نانوایان شهرستان انجام شده که تا کنون هشت پرونده برای متخلفان تشکیل شده است.

رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت گفت: متخلفان سه نفر کم فروشی، دو نفر گران فروشی، دو نفر عدم درج قیمت و یک مورد تعطیلی خود سرانه بوده که به تعزیرات معرفی شده اند.

وی تاکید کرد: تعداد نانوایان آزاد پز خشک شهرستان اردستان در حال حاضر ۲۳مورد، نرمه پز آزاد پنج مورد و تعداد ۴۶ مورد هم نانوایی نرمه پزی یارانه ای فعالیت دارند.